Descrição

Bamboe Opor

Opor é um curry branco indonésio, originário da ilha de Java. Existem variações de opor, sendo as mais comuns o opor de frango e ovo. O opor de tofu também é popular entre os vegetarianos. É especialmente apreciado durante o feriado do Ano-Novo Muçulmano. Geralmente é consumido com arroz ou ketupat/lontong (bolo de arroz comprimido em folhas de bananeira).