Rica-Rica é um tipo de bumbu (mistura de temperos) quente e picante da culinária de Manado, no Norte de Sulawesi, Indonésia. Rica-Rica usa uma grande quantidade de pimentas vermelhas e verdes picadas ou moídas, cebola-roxa, alho, gengibre, além de uma pitada de sal e açúcar. Na Indonésia, o Rica-Rica é um tempero picante popular para preparar carne, frutos do mar ou frango.